RESTAURANT LIBANAIS

Bahar al-lameh


Orientalische Fleischgewürzmischung

 

geeignet für Fleisch, Fleischmarinaden und zum Verfeinern von Saucen

 

Zutaten: Ingwer, Kardamom, Kumin, Muskat, Nelke, schwarzer Pfeffer, Zimt · feingemahlen, handgemischt · 50g

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

Bahar al-samak


Orientalische Fischgewürzmischung

 

geeignet für Fisch, Fischmarinaden, Fischsuppen und zum Verfeinern von Saucen

Zutaten: Anis, Chili, Dill, Koriander, Meersalz, Oregano, weißer Pfeffer feingemahlen, handgemischt · 20g

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

Zataar


Zaatar - das typische „Tafelgewürz“ der Araber aus gerösteten Sesamsamen, Salz und getrockneten, gerebelten Kräutern wie Thymian, Majoran, arabischem Bergkraut, Gewürzsumach oder Sahrawi. Mit Olivenöl als „spread“ auf warmem Brot, zum Dippen.

 

Zutaten: Essigbaumsaat, Sesamsaat, Thymian, Weizen, Zitronenthymian · feingemahlen, handgemischt · 150g

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

 

Basmati Safran Reis


Orientalischer Basmatireis

 

mit echtem Safran

 

Abfüllgewicht: 250g

 

 

 

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

 

 

Olivenöl


Orientalisches Olivenöl

 

Orientalisches Olivenöl der Ölmühle Bechir Mikhail Mechaalany (seit 1943)

aus dem Koura-Gebiet, Nord-Libanon

 

kaltgepresst · 250ml

 

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

 

Mokka Kaffee


Orientalischer Kaffee

 

verfeinert mit Hal (Kardamom, gemahlen und als Kapsel)

100% Brasilianische Arabica-Bohne · aus dem Libanon · 100g

 

 

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

 

Schay Tee


Orientalischer Tee

 

Schwarzer Tee mit Kardamom,
gemahlen und als Kapsel sowie Zimt

für ca. 15 Gläser (0,2l) · 20g

 

 

 

 

Alle Gewürzmischungen sind im Restaurant erhältlich!

 

Osterstraße 146

20255 Hamburg

 

Tel: (040) 43 28 16 51

info@restaurant-lorient.de

Restaurant L´Orient

Öffnungszeiten:

 

Mo – Fr: 11.30- 23.00 Uhr

Sa + So: 10.00- 23.00 Uhr

Brunch ab 10.00 Uhr